A Andaluzia é uma região com extensas colinas, rios e terras agrícolas, na costa sul de Espanha. Foi sob o domínio mouro, um legado que é facilmente visível na sua arquitectura, incluindo marcos como o castelo de Alcázar em Sevilha, a Catedral da Mesquita "Mezquita", em Córdova, e o mundialmente famoso palácio de Alhambra em Granada.

Ao visitar a Andaluzia, não pode falhar a visita à sua capital, Sevilha, uma cidade romântica e sensual. Festivais religiosos coloridos e famosas danças flamencas estão profundamente enraizadas na sua cultura distinta. Os visitantes ficam encantados com a grande Catedral, o Alcazar, ruas pitorescas de paralelepípedos e praças elegantes, e com uma bela arquitectura.

A cerca de 140 km de Sevilha, chegamos a Córdoba, outrora considerada a cidade mais importante da Europa. A cidade foi um centro de civilização onde grandes intelectuais, filósofos judeus e muçulmanos partilharam as suas ideias, e um lugar onde os povos de três religiões, o cristianismo, o islamismo e o judaísmo, viviam em harmonia. Uma vez aqui, é obrigatório visitar a Mesquita com o seu interior de cortar a respiração e a "Judería" (o antigo bairro judeu), um autêntico e animado labirinto de ruas estreitas, forrado de casas caiadas de branco adornadas de flores.

Continuando a nossa viagem pela região da Andaluzia, chegamos a Granada, uma cidade onde os mouros construíram uma obra-prima de design islâmico, a fortaleza de Alhambra - classificada como Património Mundial da UNESCO pelo seu valor cultural e histórico. Visitar a Alcaiceria, o colorido mercado de especiarias árabes, e ver o autêntico flamenco realizado por habitantes locais numa caverna cigana no Sacromonte, são algumas das melhores experiências que podemos recomendar.

A antiga cidade portuária de Málaga tem mais de 3000 anos de história, fascinantes ruínas antigas, belos jardins, e o fascinante Museu Picasso, bem como vários outros excelentes museus. O centro histórico da cidade é também uma zona encantadora, nas estreitas ruas pedonais, os visitantes encontrarão pequenas boutiques e praças alinhadas com terraços de restaurantes de tapas.